Первым этапом проекта стала разработка позиционирования. Анализ рынка российских обжарщиков кофе показал, что только единицы компаний занимаются формированием образа бренда.
При работе над бренд-платформой был найден инсайт, позволяющий отстроить новый бренд на рынке, сформулированы рациональные и эмоциональные атрибуты, описан характер, построена пирамида бренда.